白切鸡、柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲……“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”出炉

鲜嫩多汁的广西白切鸡、酸爽爆棚的高峰柠檬鸭、口味醇厚的螺蛳鸭脚煲……近日，“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评选结果正式出炉。

此次评选活动由广西商务厅联合广西烹饪餐饮行业协会等单位主办。结合网络投票、专家评议，最终评出最具民族代表性、蕴含广西饮食文化、广受消费者青睐的“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”。

桂菜十大名菜包括广西白切鸡、荔浦芋扣肉、高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、玉林炒牛杂、梧州纸包鸡、南宁老友鱼、贺州三宝酿、巴马烤香猪、酥炸沙虫。

广西十大名小吃则涵盖了桂林米粉、五色糯米饭、柳州螺蛳粉、广西酸嘢、瑶族油茶、南宁老友粉、梧州龟苓膏、玉林牛巴、北海蛋黄酥、贵港藕粉糊。